Blog - Sensei

11 juillet 2022

3 conseils pour créer la carte de son restaurant

La création d’une carte pour son restaurant est une étape cruciale dans son succès commercial. Une étape nécessitant des heures de travail, d’analyse et de cohérence avec ...

La création d’une carte pour son restaurant est une étape cruciale ...

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11 juillet 2022

Moise Sfez : rencontre avec l’entrepreneur à succès de Homer Food Group

Depuis le lancement de Sensei, nous avons à coeur de mettre en avant celles et ceux qui font l’hôtellerie-restauration d’aujourd’hui et de demain. C’est pour cette raison ...

Depuis le lancement de Sensei, nous avons à coeur de mettre ...

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5 juillet 2022

La photographe des Chefs : rencontre avec Géraldine Martens

Une marseillaise que tous les restaurants parisiens s’arrachent, ça interroge forcément, non ? Par sa vison et sa créativité, Géraldine Martens a su très vite mettre tout ...

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5 juillet 2022

Tancrède Barale : un consultant passé par les plus grands palaces

L’expérience d’un ancien dirigeant des plus grands palaces français est l’une des plus précieuses qu’on puisse obtenir lorsqu’on souhaite créer un restaurant ou un hôtel.Tancrède Barale, consultant ...

L’expérience d’un ancien dirigeant des plus grands palaces français est l’une ...

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5 juillet 2022

Créer son restaurant : les nouvelles tendances pour 2022 ! ⚡️

Si vous souhaitez créer un restaurant, il est important que vous vous adaptiez aux nouvelles tendances, afin de cartonner dès l’ouverture ! Ce sont en effet elles ...

Si vous souhaitez créer un restaurant, il est important que vous ...

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4 juillet 2022

Ouvrir un fast-food : les étapes à respecter

Si ouvrir son restaurant n’est pas une mince affaire, ouvrir son fast-food n’est pas plus « fast », et nécessite un vrai travail en amont. Depuis une ...

Si ouvrir son restaurant n’est pas une mince affaire, ouvrir son ...

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4 juillet 2022

Quelle stratégie d’influence pour son restaurant ?

Créer un restaurant et y proposer une cuisine de qualité c’est essentiel, mais encore faut-il se faire connaître de votre clientèle cible ! C’est pour cela que ...

Créer un restaurant et y proposer une cuisine de qualité c’est ...

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30 juin 2022

Conseils de financement pour ouvrir votre restaurant en France

Créer un restaurant nécessite un plan de financement complet et bien précis. Voici les différentes sources de financement et les aides disponibles pour vous permettre de créer ...

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24 juin 2022

Restaurant : comment estimer son chiffre d’affaires prévisionnel ?

Il n’est jamais facile d’établir le chiffre d’affaires prévisionnel de son restaurant lorsqu’on débute son activité. Voici quelques conseils pour réussir votre estimation !

Il n’est jamais facile d’établir le chiffre d’affaires prévisionnel de son ...

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24 juin 2022

Comment devenir consultant en restauration ?

Le consultant en restauration est devenu une aide indispensable aux établissements, pour les aider aussi bien dans la création que la gestion et développement de leur activité.

Le consultant en restauration est devenu une aide indispensable aux établissements, ...

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Intelligence artificielle dans les restaurants en 2026 : ce que disent vraiment les chiffres

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