Blog - Sensei

25 September 2025

Comment ouvrir son coffee-shop en 2025

En France, la vague des coffee-shops est encore loin de s’essouffler : selon les études récentes, le marché de la consommation hors domicile de café a progressé ...

En France, la vague des coffee-shops est encore loin de s’essouffler ...

Sensei

21 July 2025

Qu’est-ce qu’un chef consultant ?

Fort d’une double expertise à la fois technique et stratégique, le chef consultant intervient sur la création de menus, la formation des équipes, la gestion des coûts ...

Fort d’une double expertise à la fois technique et stratégique, le ...

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24 June 2025

Marie Saby Gagnon : Interview de Consultant

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour valoriser leurs parcours passionnants et partager leurs précieux conseils. Cette semaine, nous partons à la rencontre ...

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour ...

Sensei

14 June 2025

Interview Consultant avec Lionel Wrazen

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour valoriser leurs parcours passionnants et partager leurs précieux conseils. Cette semaine, nous partons à la rencontre ...

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour ...

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13 May 2025

Les 5 consultants pour restaurant les plus célèbres

Voici cinq consultants pour restaurants parmi les plus influents au monde, dont l’expertise inspire restaurateurs et chefs à l’international !

Voici cinq consultants pour restaurants parmi les plus influents au monde, ...

Sensei

12 May 2025

Qui se cache derrière François Simon ?

Vous avez forcément déjà entendu son (devenu) célèbre "Y retournerai-je ?" sur Instagram ou TikTok. Mais avant de devenir une star des réseaux sociaux, François Simon a ...

Vous avez forcément déjà entendu son (devenu) célèbre "Y retournerai-je ?" ...

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14 March 2025

Comment utiliser Instagram pour faire décoller les réservations de son restaurant ?

En 2025, les algorithmes se sont affinés, offrant aux professionnels de la restauration des outils puissants pour créer du contenu authentique, pertinent et engageant sur Instagram.

En 2025, les algorithmes se sont affinés, offrant aux professionnels de ...

Sensei

25 July 2024

Consultant restauration : quel est le tarif ?

Lorsqu'on cherche un accompagnement pour ouvrir ou développer un restaurant, on pense consultant mais on ne sait jamais vraiment quel coût cela peut représenter. Des conseils d'expert ...

Lorsqu'on cherche un accompagnement pour ouvrir ou développer un restaurant, on ...

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24 July 2024

Comment détecter les faux influenceurs sur Instagram

Les influenceurs Instagram jouent un rôle crucial dans la visibilité d'un restaurant. En collaborant avec les bons créateurs de contenu, vous pouvez augmenter significativement votre trafic. Toutefois, ...

Les influenceurs Instagram jouent un rôle crucial dans la visibilité d'un ...

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23 July 2024

Quel est le restaurant le plus cher au monde ?

Avec un ticket moyen proche des 2.400 dollars par personne, le restaurant Sublimotion à Ibiza est aujourd'hui le restaurant le plus cher du monde. Alors qu'est-ce qui ...

Avec un ticket moyen proche des 2.400 dollars par personne, le ...

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