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Author: Sensei

Sensei
Bar
25 September 2025

Comment ouvrir un coffee-shop en 2025

En France, la vague des coffee-shops est encore loin de s’essouffler : selon les études récentes, le marché de la consommation hors domicile de café a progressé ...
En France, la vague des coffee-shops est encore loin de s’essouffler ...
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Sensei
Chef
21 July 2025

Qu’est-ce qu’un chef consultant ?

Fort d’une double expertise à la fois technique et stratégique, le chef consultant intervient sur la création de menus, la formation des équipes, la gestion des coûts ...
Fort d’une double expertise à la fois technique et stratégique, le ...
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Sensei
Consultant
24 June 2025

Marie Saby Gagnon : Interview de Consultant

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour valoriser leurs parcours passionnants et partager leurs précieux conseils. Cette semaine, nous partons à la rencontre ...
Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour ...
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Sensei
Chef
14 June 2025

Interview Consultant avec Lionel Wrazen

Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour valoriser leurs parcours passionnants et partager leurs précieux conseils. Cette semaine, nous partons à la rencontre ...
Chaque semaine nous mettons à l’honneur les consultants inscrits sur Sensei, pour ...
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Sensei
Restaurant
12 May 2025

Qui se cache derrière François Simon ?

Vous avez forcément déjà entendu son (devenu) célèbre "Y retournerai-je ?" sur Instagram ou TikTok. Mais avant de devenir une star des réseaux sociaux, François Simon a ...
Vous avez forcément déjà entendu son (devenu) célèbre "Y retournerai-je ?" ...
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