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Sensei
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7 September 2026

Budget pour ouvrir un restaurant en 2026 : le guide complet

Neuf restaurants sur dix qui ferment durant leur première année ne meurent pas d'un manque de clients, mais d'un manque de trésorerie. Le budget d'ouverture n'est donc ...
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Sensei
Entrepreneur
23 July 2024

Quel est le restaurant le plus cher au monde ?

Avec un ticket moyen proche des 2.400 dollars par personne, le restaurant Sublimotion à Ibiza est aujourd'hui le restaurant le plus cher du monde. Alors qu'est-ce qui ...
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Sensei
Chef
8 July 2024

Les 10 erreurs les plus courantes dans la création du menu de son restaurant

Créer un menu de restaurant bien conçu est crucial pour attirer les clients et améliorer la rentabilité de votre établissement. Cependant, de nombreux entrepreneurs, en particulier dans ...
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Sensei
Entrepreneur
15 May 2024

Ouvrir un restaurant : les 10 erreurs à éviter

Ouvrir un restaurant est un rêve pour beaucoup, mais ce rêve peut rapidement tourner au cauchemar si certaines erreurs courantes ne sont pas évitées ! Du choix ...
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Sensei
Chef
11 July 2022

Moise Sfez : rencontre avec l’entrepreneur à succès de Homer Food Group

Depuis le lancement de Sensei, nous avons à coeur de mettre en avant celles et ceux qui font l’hôtellerie-restauration d’aujourd’hui et de demain. C’est pour cette raison ...
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