Comment assurer son restaurant ?

Trouver une assurance est un élément indispensable lors de toute ouverture de restaurant.

Les risques sont multiples : blessure du personnel, intoxications alimentaires, panne du matériel, etc… 😰

Cependant, cela n’est jamais facile de savoir contre quoi, avec qui, et comment s’assurer ! C’est donc l’occasion de faire le point sur les assurances nécessaires lors de l’ouverture de son restaurant. 

1. Les assurances obligatoires pour un restaurant   

Si vous ouvrez un restaurant, vous serez soumis à plusieurs obligations d’assurance. 

Dans un premier temps, vous devrez souscrire une assurance responsabilité civile professionnelle (RC Pro), qui vous servira en cas de dommage causé par un tiers (employé, matériel, locaux). En plus de vous couvrir d’éventuels intoxications alimentaires de vos clients, voici les dommages couverts par cette assurance :

• Les dommages corporels : blessure du personnel (hospitalisation, arrêt de travail, etc.).

• Les dommages matériels : par exemple le remplacement des vêtements en cas de tâche. 

• Les dommages immatériels : c’est à dire les préjudices du traumatisme.

Ensuite, vous devrez souscrire l’assurance au local commercial, si vous êtes locataire, mais également l’assurance de vos employés.

Ces obligations d’assurance relèvent de la Loi ANI de janvier 2016, obligeant les employeurs à proposer une mutuelle santé à leurs employés. Les cadres devront également être munis d’un régime de prévoyance. 

Dernier point pouvant être important : il est également important de noter le caractère obligatoire de l’assurance de vos véhicules si l’activité de votre restaurant en nécessite un. 

2. Bien assurer son local, ses équipes et ses produits 

Assurer son local 🏠

Vous devrez assurer votre local uniquement si vous louez celui-ci. Vous souscrirez alors une assurance au local commercial, qui vous permettra de protéger vos biens et vos bâtiments. 

Voici la liste des garanties proposées.

• Incendie, explosion, foudre, tempête, neige, grêle 

• Catastrophe naturelle et technologique 

• Dégât des eaux 

• Dommages électriques 

• Bris de machine 

• Marchandises en frigo 

• Bris de glace et enseigne 

• Vol 

• Vandalisme

Assurer son personnel 👫

Deux documents sont obligatoires pour assurer vos employés : 

• Une mutuelle d’entreprise : permet un remboursement des frais de santé 

• Un contrat de prévoyance collective 

Assurer ses produits 🍾

Vos produits seront assurés grâce à votre RC pro, ou votre assurance au local commercial, à vous de faire le bon choix au moment de vous couvrir avec ces deux assurances. 

On le sait tous, l’intoxication alimentaire d’un client est la bête noire de tout restaurateur, c’est pourquoi nous vous recommandons vivement d’être parfaitement couvert.

Même si les RC-Pro peuvent couvrir ce risque, il est tout de même préférable de négocier vous-même un contrat particulier avec votre assureur, au sujet de l’intoxication alimentaire.

En outre, si votre restaurant possède une cave très fournie, la garantie sommelier vous permet d’être indemnisé en cas de vol ou de casse.

Assurer les dirigeants 👨

Comme vu précédemment, les dirigeants de restaurant ont des obligations d’assurance. Si vous êtes dirigeant, vous pourrez également augmenter votre niveau de couverture : 

• Une responsabilité civile dirigeant restaurateur : elle couvre les fautes professionnelles

• Un contrat de prévoyance restaurateur indépendant : il couvre les arrêts de travail et indemnise vos proches en cas de décès.

• Une protection juridique.

3. Combien coûtent les assurances pour son restaurant ? 

Bien évidemment, le prix de l’assurance d’un restaurant n’est jamais identique💸, et dépend de la taille de votre établissement, ainsi que de votre activité.

Voici une liste non exhaustive des éléments qui pourront impacter votre prix d’assurance : 

• L’activité exercée : l’assurance professionnelle de restauration rapide ne sera pas la même que celle d’un restaurant étoilé.

• La surface du local consacré à l’activité : plus le local est grand, plus le prix de l’assurance est élevé.

• Le chiffre d’affaires du restaurant

• La situation géographique du restaurant : un restaurant de bord de mer et un restaurant en plein centre-ville ne risquent pas de subir les mêmes dommages.

Annuellement, le coût cumulé de ces différentes assurances pour votre restaurant devrait être aux alentours des 600€.

Vous pourrez trouver très facilement sur Sensei des experts pour vous accompagner dans la préparation de votre business plan et dans la sélection des assurances les plus appropriées pour votre restaurant.

Alors, prêts à assurer ? 🔥