Les meilleurs consultants
pour votre établissement
Une communauté de plus de 1.500 talents et 20 spécialités pour vous accompagner
dans la création ou développement de votre bar, hôtel, café ou restaurant.
Pour vos besoins en cuisine ou en salle…
Chef de Cuisine
Bénéficiez des conseils et recommandations de Chefs aux parcours riches et passionnants, passés par les brigades des restaurants les plus prestigieux de France et du monde entier.
Ces Chefs sauront mettre toute leur exigence, passion et savoir-faire au service de votre établissement et accompagneront pour définir l’offre de votre établissement, ses cartes, votre choix de matières premières et fournisseurs, ou bien enrichir votre offre actuelle.
Maître d'Hôtel
Profitez de l’accompagnement de Maîtres d’Hotel formés dans les plus grands restaurants et Palaces du monde entier, ayant l’expérience des clientèles les plus exigeantes.
Véritables métronomes de la salle, ils orchestrent les services d’une main de maître et sauront vous accompagner pour redéfinir votre offre commerciale et votre animation en salle pour faire de votre établissement une véritable “expérience” pour ses visiteurs.
Sommelier
Offrez à votre carte la sélection de vins et alcools que votre établissement mérite en faisant appel aux meilleurs sommeliers.
Nos Mentors pourront vous accompagner pour (re)définir votre carte de boissons en accord avec le concept de votre établissement, la culture locale et la carte des mets.
Faites des découvertes surprenantes, trouvez les plus grands crus du monde ou redéfinissez votre offre de boissons grâce aux conseils de nos sommeliers.
Barman
Laissez les Barmans les plus expérimentés repenser votre carte des cocktails. Des grands classiques aux cocktails créations, ils sauront offrir à votre carte le vent de fraîcheur nécessaire pour faire de votre établissement un incontournable.
Ne laissez aucun détail au hasard, du choix des matières premières à la gestion des stocks en passant par la définition de l’offre commerciale !
Pour vos besoins en Marketing ou Communication…
Community Manager
Les réseaux sociaux et les blogs jouent un rôle fondamental dans la réputation et la popularité de votre établissement.
Confiez la stratégie Social Media et l’animation de vos comptes à un Community Manager expérimenté et expert de l’univers de l’hôtellerie-restauration.
Profitez des conseils et accompagnement des Community Manager en charge des plus grandes marques et établissements du secteur. Ils sauront rendre votre compte Instagram irrésistible et activer les meilleurs influenceurs !
Directeur Artistique
Dans une époque où l’information passe par l’image, notamment sur les réseaux sociaux, l’apparence visuelle de votre établissement est essentielle. Celle-ci concerne aussi bien la décoration intérieure que les éléments de communication disponibles en ligne.
Faites intervenir des graphistes experts des codes du secteur pour donner un coup de boost à votre identité graphique et vos contenus physiques ou digitaux (cartes, Site Internet, vitrines, réseaux sociaux…)
Consultant en Marketing
Définir l’offre de son établissement et s’assurer de son remplissage et succès n’est jamais si simple.
Bénéficiez de l’accompagnement d’experts du Marketing pour vous conseiller dans votre business plan avant l’ouverture de votre établissement ou pour en dynamiser l’activité.
Qu’il s’agisse de la définition des prix, de l’emplacement, de la politique de réservation, du choix des canaux de communication ou de distribution, nos Mentors sauront rendre votre établissement incontournable.
Pour vos besoins en architecture et aménagement…
Architecte
Un professionnel de l’architecture spécialisé dans le domaine de l’hôtellerie-restauration restauration apporte une expertise unique pour optimiser chaque espace, améliorer le flux de travail et enrichir l’expérience client.
L’architecte consultant travaille à l’intersection de l’art, de la fonctionnalité et de la réglementation, garantissant que votre restaurant ne se contente pas de respecter les normes de sécurité, mais qu’il propose une expérience adaptée et en phase avec les codes du moment !
Expert décoration & aménagement
Qui se cache derrière les ambiances des meilleurs restaurants ou hôtels ? Ces consultants en décoration et aménagement sont les experts pour définir l’univers et l’ambiance de votre établissement, que ce soit en partant de 0 ou pour une simple remise à jour.
Ils sauront vous accompagner dans l’aménagement et ameublement de votre établissement, en accord avec les normes d’accessibilité et sécurité, et les attentes actuelles des clients.
Pour vos besoins administratifs, RH et de Gestion
Juriste Expert Hôtellerie-Restauration
Le cadre légal de l’hôtellerie-restauration peut ne pas forcément être simple à appréhender pour les entrepreneurs et il peut être très important de bien vous entourer pour être correctement protégé.
N’attendez pas le litige pour être accompagné et renseigné en vous appuyant sur un juriste expert du secteur de l’hôtellerie-restauration.
Expert-Comptable CHR
Trouvez un expert comptable spécialiste des cafés, hôtels et restaurants. En tant qu’expert du secteur, il connaîtra avec précision les préoccupations principales des dirigeants des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.
Il saura vous accompagner au quotidien à toutes les étapes de vie de votre projet, aussi bien pour la création de société, le bon choix de statut juridique et la gestion comptable de votre établissement.
Des conseils d’entrepreneurs prestigieux et dirigeants d’établissements expérimentés
Des dirigeants d'entreprise prestigieux
Bénéficiez des conseils d’une sélection de dirigeants prestigieux, en poste dans les plus grands établissements en France ou à l’international. Ces sessions de coaching privilégiées sont l’occasion de profiter de toute l’expérience de management de haut-niveau.
Des créateurs d'entreprise à succès
Profitez de l’expérience précieuse de celles et ceux passés par cette étape avant vous! Bénéficiez des conseils de créateurs d’établissements à succès qui sauront vous guider dans les étapes fondamentales de la création et développement de votre entreprise.
Et bien d’autres expertises à retrouver sur Sensei !
Stylistes culinaires, photographes, chefs pâtissiers, décorateurs intérieurs…
