Consultant restauration : quel est le tarif ?
Lorsqu’on cherche un accompagnement pour ouvrir ou développer un restaurant, on pense consultant mais on ne sait jamais vraiment quel coût cela peut représenter. Des conseils d’expert oui, mais à quel tarif ? Surtout quand on connaît la complexité budgétaire d’un restaurant, cela peut sembler vite être rédhibitoire. Mais rassurez-vous, faire appel à un consultant en restauration est loin d’être réservé aux chaînes et grands établissements : avec Sensei, nous rendons le consulting accessible à tous, quel que soit votre budget !
1. Pourquoi faire appel à un consultant en restauration ?
Tout d’abord, pour profiter de son expérience ! Les consultants pour restaurant ont une expérience et une expertise inégalées dans l’industrie de la restauration. Ils ont travaillé avec de nombreux restaurants et ont une compréhension approfondie des opérations de l’industrie, des tendances actuelles et des meilleures pratiques.
En travaillant avec un consultant, vous bénéficierez de cette expertise et pourrez tirer parti de leurs connaissances pour améliorer votre entreprise.
Engager un consultant pour votre restaurant peut vous aider à réduire les coûts de manière significative.
Les consultants peuvent vous aider à identifier les domaines où vous pouvez réduire les coûts et à élaborer des stratégies pour y parvenir.
Ils peuvent également vous aider à négocier avec les fournisseurs et à obtenir des tarifs plus avantageux pour votre restaurant.
Ils peuvent également vous aider à identifier les inefficacités opérationnelles, telles que les pertes de nourriture ou les coûts de main-d’œuvre excessifs, et vous proposer des solutions pour les résoudre.
Enfin, que ce soit pour former vos équipes ou identifier des points d’optimisation, un consultant peut être un véritable levier de croissance pour votre établissement !
2. Combien coûte un consultant en restauration ?
Si l’accompagnement par un cabinet de conseil peut s’avérer vite être très onéreux, faire appel à un consultant indépendant permet de gagner en flexibilité et faire des économies considérables !
Selon votre besoin et le profil recherché, vous pouvez trouver sur Sensei des consultants correspondant à tous les budgets possibles ! Que ce soit pour une journée de conseil ou pour plusieurs semaines, de 500€ à 500.000€, Sensei est la garantie d’un accompagnement sur-mesure, au meilleur prix.
Le consultant identifié peut vous conseiller sur un point spécifique de votre projet (par exemple : le concept, le business plan, l’étude de marché, la création de carte, la stratégie de communication…) ou bien vous accompagner plus largement, sur chaque étape de création de votre restaurant !
