Les techniques pour attirer des clients étrangers dans son restaurant

Attirer une clientèle nouvelle, c’est un objectif fondamental pour tout restaurateur souhaitant développer son restaurant. La France est le pays qui attire le plus de touristes étrangers, cette clientèle est donc à prendre très au sérieux en tant que restaurateur.

Dans les villes principalement, ou dans les zones de tourisme, être attractif vis-à-vis d’une clientèle étrangère peut être une source non-négligeable de revenus. Cependant, les personnes venant d’autres pays ont, pour la plupart, des habitudes différentes de celles que l’on a en France, et l’enjeu sera de pouvoir s’adapter à toutes ces variations pour intégrer le plus de clients possible. 

Nous vous donnons 5 techniques pour attirer des clients étrangers dans votre restaurant ! 🔥

1. Avoir un site / des réseaux sociaux traduits 🇬🇧

Quand ils planifient leurs voyages, les touristes étrangers cherchent très souvent des restaurants autour des zones qu’ils vont visiter. Bien évidemment, ces recherches vont principalement être effectuées grâce aux réseaux sociaux, ou aux sites internet. Tâchez donc d’avoir des réseaux et un site traduits, pour que les clients étrangers sentent qu’ils sont les bienvenus dans votre établissement ! S’ils ne comprennent pas votre menu, ou vos différentes offres, ils ne se sentiront pas concernés en tant que clients de votre restaurant, et se dirigeront chez un de vos concurrents. Ça serait dommage, non ? 
Optez donc pour des traductions de vos canaux de communication, en anglais de manière prioritaire. Selon les pays d’origine de vos clients majoritaires, vous pourrez ensuite opter pour une autre langue de traduction (espagnol, allemand, chinois…)

2. Opter pour une communication ouverte à l’international 🗯

Si en France, être référencé sur des sites ou médias locaux, et nationaux (The Fork, Le Guide Ultime, etc…) est très efficace pour votre visibilité, le système est assez similaire à l’international.

Il vous faudra donc être parmi les restaurants français les plus présents à l’étranger, sur les médias internationaux notamment. Pour cela, des sites proposant un référencement extrêmement intéressant existent. C’est le cas de Lonely Planet ou Do you travel, qui, dans le monde entier, sont très utilisés par les touristes se rendant dans des pays étrangers. Être en tête dans le référencement de ces sites, c’est avoir un avantage considérable pour attirer les clients étrangers dans son restaurant ! 

Il peut également être très intéressant pour vous d’aller implanter votre site dans des moteurs de recherches étrangers. Certains restaurants parisiens ont une stratégie d’implantation dans des plateformes chinoises telles que WeChat, ou Weibo.

3. Gérer son image aux yeux des étrangers 👀

Vous savez que les clients étrangers que vous aurez ne deviendront jamais des clients fidèles de votre établissement. Cependant, ils pourront vous permettre d’en quelque sorte fidéliser une clientèle, en ce qu’ils assureront la promotion de votre établissement auprès des autres habitants de leurs pays. L’image que vous renvoyez dans un pays est fondamentale, et elle se joue lorsque des clients étrangers passent dans votre établissement. 

Pour ce faire, il faut bien faire attention à répondre à tous les commentaires sur vos réseaux, afin de créer une interaction qui soit toujours positive avec votre client. 

4. Engager des serveurs qui maîtrisent les langues étrangères

Si des clients étrangers entrent dans votre restaurant, vous devez être en mesure de les accueillir. Comment les accueillir sans même les comprendre, ni pouvoir leur parler ?

Il est indispensable que vos serveurs maîtrisent a minima l’anglais, afin de faciliter la compréhension avec vos clients, et de satisfaire leur expérience. 

5. Adapter vos horaires aux coutumes des étrangers 🕦

Les étrangers ne mangent pas toujours aux mêmes horaires que nous, en France. Les Espagnols par exemple mangent très tard, de 14h à 16h le « midi », et de 22h à 00h le soir. Si vous avez une clientèle d’Espagnols, adaptez vos horaires en conséquence. 

Attention, il est très important de toujours communiquer sur vos horaires d’ouverture, car les clients étrangers peuvent y être très attachés.

Maintenant que vous avez toutes les cartes en main pour attirer les clientèles d’étrangers au sein de votre établissement, vous n’avez plus le choix, foncez !