Guide Michelin 2022 : la liste complète des nouveaux étoilés 🌟
Le célèbre guide rouge vient de dévoiler ce 22 mars 2022 son nouveau palmarès. Nouvelles premières étoiles, récolte des trois étoiles ou perte de récompenses, voici la liste complète !
Chaque année, c’est l’un des rendez-vous majeurs de la gastronomie française. Le Guide Michelin a dévoilé, ce mardi 22 mars, les nouvelles étoiles pour 2022.
Au total, ce sont 647 établissement qui se voient étoilés cette année, dont 41 nouvelles étoiles brillantes. Cette nouvelle édition signe la consécration d’Arnaud Donckele (Plénitude) et de Dimitri Droisneau (La Villa Madie).
Voici la liste complète de la distribution des nouvelles étoiles :
Trois étoiles
Plénitude | Arnaud Donckele | Paris I
La Villa Madie | Dimitri Droisneau | Cassis (13)
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Deux étoiles
Lalique | Jérôme Schilling | Bommes (33)
Duende | Nicolas Fontaine et Pierre Gagnaire | Nimes (30)
Palais Royal Restaurant | Philip Chronopoulos | Paris I
Table | Bruno Verjus | Paris XII
L’oiseau Blanc | David Bizet | Paris XVI
Le Blue Bay | Marcel Ravin | Monaco
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Une étoile
Le Gavrinis | Baden (56)
Restaurant Hostellerie Cèdre et Spa | Beaune (21)
L’Alter-Native | Béziers (34)
La Rotonde Hôtel du Palais | Biarritz (64)
La Table d’Asten | Binic (22)
Auberge du Vert Mont | Boeschepe (59)
La Bastide de Capelongue | Bonnieux (84)
Maison Nouvelle | Bordeaux (33)
L’Embrun | Brest (29)
Château de Beaulieu – Christophe Dufossé | Busnes (62)
Le Favori Les Sources de Cheverny | Cheverny (41)
Ekaitza | Ciboure (64)
Sylvestre Wahid Les Grandes Alpes | Courchevel (73)
Origine | Dijon (21)
Le 1862 – Les Glycines | Les Eyzies-de-Tayac (24)
Le 1825 – La Table gastronomique | Gesté (49)
Le Kléber – La Maison Bonnet | Grane (26)
Sources | Lorient (56)
Une Table au Sud | Marseille (13)
Jardin des Sens | Montpellier (34)
La Dame de Pic – Le 1920 | Megève (74)
La Maison dans le Parc | Nancy (54)
Granite | Paris I
Auberge Nicolas Flamel | Paris III
Ogata | Paris III
AT | Paris V
Contraste | Paris IIX
Il Carpaccio | Paris IIX
Jean Imbert au Plaza Athénée | Paris IIX
FIEF | Paris XI
Bellefeuille – Saint James Paris | Paris XVI
Don Juan II | Paris XVI
Substance | Paris XVI
Sushi Shunei | Paris IIXX
Hélène Darroze à Villa La Coste | Le Puy-Sainte-Réparade (13)
Ceto | Roquebrune-Cap-Martin (06)
Les Belles Perdrix de Troplong Mondot | Saint-Émilion (33)
Ronan Kervarrec – Le Saison | Saint-Grégoire (35)
La Chabotterie | Montréverd (85)
La Tête en l’Air | Vannes (56)
Le Grand Contrôle | Versailles (78)
