Adrien Alcina
Adrien en quelques mots
- Bonjour,
Je m’appelle Adrien Alcina. Je suis chef d’entreprise et gérant de mon propre restaurant. Mon parcours se résume à la restauration depuis mon BAC hôtellerie restauration, jusqu’à un master en management et gestion d’hôtels et restaurants. J’ai été directeur de différents restaurants d’entreprise pour Airbus à Toulouse, ainsi que d’une guinguette à Toulouse également. Aujourd’hui je suis gérant de mon propre restaurant depuis septembre 2022 et j’en ouvre un second en septembre 2024.
Je crée et gère vos événements. Par exemple j’aide en ce moment à la création et la gestion de garorock pour quatre stands de restauration rapide. Je crée et gère le mariage d’un couple d’amis via mon restaurant.
Formation
Expérience professionnelle
Gestion et ouverture d’un établissement éphémère à Toulouse.
Gestion de plusieurs sites de restauration d’entreprise à Bordeaux
Gestion quotidienne de 4 restaurants et 40 employées pour l’entreprise Airbus
Création de mon premier restaurant à Toulouse
Fondateur d’un second établissement de restauration, d’une entreprise en événementiel et d’une entreprise en communication graphisme
