Le choix de l’école hôtelière où se former est une décision cruciale dans son projet professionnel, surtout si vous souhaitez accéder aux meilleurs établissements du monde.
Dans cet article, nous vous présentons le classement des 5 meilleures écoles hôtelières dans le monde, soigneusement sélectionnées pour leur excellence académique et leur réputation dans l’industrie.
Zoom sur les formations disponibles à l’EHL.
L’EHL offre un environnement d’apprentissage stimulant où les étudiants peuvent acquérir des compétences pratiques et théoriques de pointe. L’école met l’accent sur l’innovation, l’esprit d’entreprise et la gestion stratégique, préparant ainsi les étudiants à des carrières réussies dans l’industrie hôtelière internationale.
Grâce à son réseau mondial d’anciens élèves et à ses partenariats avec des entreprises de renom, l’EHL offre également de nombreuses opportunités de stages et d’emplois aux étudiants.
2. Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)
Si vous recherchez une école hôtelière reconnue pour son raffinement culinaire et son expertise en arts de la table, l’Institut Paul Bocuse (nouvellement Institut Lyfe) en France est un choix incontournable.
L’école a été créée par Paul Bocuse, sur la demande de Jack Lang, l’un des chefs les plus célèbres et respectés de tous les temps. Son héritage et son influence perdurent au sein de l’institut, offrant aux étudiants une immersion dans la philosophie et les valeurs culinaires de ce grand maître.
Cette institution de renom allie tradition et innovation, offrant aux étudiants une formation de classe mondiale dans l’art de la gastronomie et de l’accueil.
L’Institut Lyfe se positionne comme un acteur majeur dans la recherche gastronomique. Les professeurs et les étudiants s’engagent dans des projets novateurs visant à repousser les limites de la gastronomie et à promouvoir de nouvelles approches culinaires.
3. Cornell University School of Hotel Administration
Outre les écoles européennes, l’Amérique abrite également des institutions de renom dans le domaine de l’hôtellerie. La Cornell University School of Hotel Administration, située aux États-Unis, est un exemple frappant de l’excellence académique combinée à une solide expérience pratique.
Les étudiants bénéficient d’un enseignement de pointe et de nombreuses opportunités de réseautage.
Une vie étudiante à retrouver sur le compte Instagram de l’école
Pionnière en matière d’enseignement hôtelier : la Cornell School of Hotel Administration a été la première école de ce genre à être créée dans le monde, établissant ainsi la norme pour les programmes d’administration hôtelière !
4. École hôtelière de La Rochelle
L’École hôtelière de La Rochelle, située en France, est un établissement réputé pour son enseignement de haute qualité dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Cette école, fondée en 1987, offre aux étudiants une formation complète et diversifiée, en mettant l’accent sur l’excellence académique et l’expérience pratique.
L’École hôtelière de La Rochelle propose différents programmes d’études, adaptés aux besoins et aux aspirations individuelles des étudiants. Ces programmes couvrent un large éventail de domaines, tels que la gestion hôtelière, la gestion des arts culinaires, la restauration et les événements hôteliers.
Les cours sont dispensés par une équipe pédagogique expérimentée, composée de professionnels de l’industrie, ce qui permet aux étudiants de bénéficier de connaissances actualisées et de perspectives pratiques.
L’école met l’accent sur l’apprentissage pratique, en offrant aux étudiants des opportunités de stage et d’apprentissage en milieu professionnel. Grâce à des partenariats solides avec des entreprises et des établissements hôteliers de renom, les étudiants ont l’occasion d’acquérir une expérience concrète et de développer des compétences essentielles pour leur future carrière.
5. Glion Institute of Higher Education
Le Glion Institute of Higher Education, situé en Suisse, est un établissement de premier plan dans le domaine de la formation hôtelière et du management.
L’école se distingue par son approche pratique de l’apprentissage, en offrant aux étudiants de nombreuses opportunités de stages dans des établissements hôteliers renommés. Le Glion Institute met l’accent sur le développement des compétences en gestion hôtelière, en leadership et en entrepreneuriat. Les étudiants bénéficient d’un environnement d’apprentissage international, favorisant la diversité culturelle et la compréhension interculturelle.
Grâce à son réseau mondial d’anciens élèves et à ses relations étroites avec l’industrie, Glion offre des perspectives de carrière prometteuses aux étudiants.
Le choix de l’école hôtelière peut être déterminant pour son projet professionnel, notamment pour une carrière de consultant dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux consultants inscrits sur Sensei sont issus de ces écoles d’excellence, et proposent aujourd’hui leurs services aux entrepreneurs et dirigeants d’établissements partout en France !
