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Tancrède Barale

Consultant F&B
France

Tancrède en quelques mots

Diplômé de l’École Hôtelière de Lausanne (EHL), Tancrède a fait toute sa carrière dans l’hôtellerie, la restauration et les services de luxe, pour ensuite créer sa société de conseil et de formation, depuis plus de cinq ans maintenant.

Son prénom l’y prédisposait certainement puisque, étymologiquement, la forme savante du prénom Tancrède, basée sur le latin Tancredus, est issue de l’anthroponyme germanique Thankrad ou Dankrad, formé des éléments germaniques Dank « pensée » et Rad « conseil ».

Tancrède a occupé, pendant près de trente ans, des postes de Direction dans des établissements de taille « humaine » comme dans les plus beaux Palaces français et internationaux.

Sa participation à la création et au développement d’entreprises novatrices a été active dans différents secteurs d’activité des métiers de l’hôtellerie de luxe et de services en France et à l’étranger, en qualité de bénévole, de directeur, d’associé et/ou de gérant.

De nature perfectionniste, mais surtout généreuse, Tancrède est régulièrement sollicité pour son analyse et son expertise.

Tancrède a le plaisir de travailler aux côtés d’entrepreneurs désireux de s’entourer et de pouvoir compter sur une personne connaissant les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, afin de les accompagner dans cette belle aventure et leurs éviter les erreurs régulières qui peuvent être commises par des investisseurs issus d’autres secteurs d’activité.

Tout naturellement, Tancrède apporte ainsi son savoir-faire et son savoir-être au développement et à la réalisation de leurs projets, souvent très inspirants.