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Nicolas Derrstroff

Concept / Ouverture / F&B
France
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Nicolas en quelques mots

Je crée votre concept de restaurant ou d’hôtel. Je développe une identité visuelle, une identité culinaire. J’ai 15 ans d’experience en création de lieux de vie.

Formation

1
Master
Beaux-Arts
2
Mentor in Hospitality
ROC Amsterdam
3
Management Hospitality
Ferrandi

Expérience professionnelle

1
2022 - 2023 Culinary Director
Unbound Amsterdam
2
2017 - 2024 Founder
FESTIN

Nous créeons des dinners, nous créeons des experiences. Organisation de plus de 250 events, et de plus de 5000 souvenirs pour nos invités. C'est ça, avoir un impact !

3
2021 - 2022 Culinary Director
Hotel Le Pigalle
4
2014 - 2019 Fondateur
ZARMA

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