Marouane Boudriga

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, j’occupe actuellement le poste de chef et gérant du restaurant « LE QG », un établissement réputé en Tunisie, depuis 3 ans. Au cours de ma carrière, j’ai acquis une expertise approfondie dans la gestion des opérations quotidiennes, le développement des menus, ainsi que dans le management d’équipes. Mon rôle implique également une gestion rigoureuse des coûts et des stocks, afin d’optimiser les marges et de garantir une qualité constante. Grâce à ma connaissance approfondie du calcul des coûts, je suis en mesure d’assurer une gestion efficace des ressources tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client. Mon expérience m’a permis de développer une vision stratégique pour le restaurant, tout en restant attentif aux besoins de l’équipe et des clients.