Johnny SAVOYE

👨‍🍳 Professionnel de la restauration depuis 20 ans, j’accompagne les établissements de restauration collective pour garantir qualité, maîtrise des coûts et conformité aux normes. Avec mon entreprise RestauCarré, je vous aide à relever vos défis du quotidien et à structurer une offre performante et durable.

🔍 Mes expertises :
✅ Hygiène & Sécurité Alimentaire – Audit, mise en conformité HACCP, formation des équipes
💰 Gestion Financière – Optimisation des coûts matières, contrôle des ratios, réduction des pertes
🌟 Qualité de la Prestation – Organisation des cuisines, montée en compétence des équipes, satisfaction des convives
🌍 Développement Durable – Réduction du gaspillage, approvisionnements responsables, gestion des déchets

📞 Besoin d’un diagnostic ou d’une formation pour votre établissement ? Contactez-moi et transformons ensemble votre restauration collective !