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Joseph Giacobbi

COO
France

Joseph en quelques mots

Bonjour,

Après plusieurs expériences dans le domaine de la Food, je pourrais vous accompagner dans tous les domaines liés à ce monde.

Je suis un atout pour vous car je maîtrise tous les aspects pour l’ouverture, la gestion et la réussite d’un établissement.

Business plan, emplacement, juridique, immobilier, banque, caution, aménagement, travaux, entreprise, AMO, RH, mise en place, ouverture, optimisation, déploiement SAAS, offre Food & Beverage, fournisseur, achats, ratio, et autre… N’ayez plus de soucis avec ces sujets, ils feront très rapidement partie de votre quotidien.

N’hésitez pas à me contacter, j’offre le café.

 

Formation

1
2005 Bachelor
Esg Aix en Provence
2
2008 Bac pro
Corot Formation

Expérience professionnelle

1
2017 - 2019 Directeur
Big Mamma

Directeur Food market La Felicita Paris.

2
2020 - 2021 COO
Les As

Directeur des opérations groupe et gestion point de vente.

3
2021 - 2022 CEO
Les As

Gestion du groupe et développement structure.

4
2023 COO
Maslow Group

Je suis actuellement sur le lancement d’un groupe de Food Low Impact avec 3 collègues, nous allons changer la vision de la restauration en respectant l’environnement une bonne fois pour toute.

Compétences

Finance
Opération
Développement commercial
Travaux suivi chantier et aménagement
RH / recrutement / gestion
Digital / SAAS
Ouverture établissement
Création carte, Food cost, beverage cost