
Philippe Dang
Maître sushi / consultant
Philippe en quelques mots
Bonjour, Je suis Philippe , Chef de cuisine et business développer, j’ai accompagné plusieurs franchises comme côté sushi dans leur développement, ouvert le Yakuza by Olivier Paris, je suis passé au Prince de Galles, fait plusieurs événements pour des palaces parisiens, artistes et hautes marques, participé au projet d’ouverture Pierre Sang lafayette , dernièrement participé à l’ouverture du Dragon de Cyril Lignac, du dernier bar des pres à Montaigne, et géré son restaurant moteur , le bar des pres saint germain.
j’aimerais mettre à profit mon expérience et mon réseau afin de vous guider vers la réussite de votre projet !
au plaisir de vous servir