Damien Bacchialoni

Bonjour.

A l’âge de 47 ans et fort d’une expérience de 30 ans dans la restauration dont 16 en qualité de chef d’entreprise. J’ai eu jusqu’a 3 restaurants en même temps pour finir a ce jour avec 1 affaire réalisant 1.300.000,00 € HT de CA. Une équipe de 15 salariés .

Ma réflexion (volonté de changement routinier) depuis plusieurs mois et a la vue de tous ces établissements que je peux fréquenter en qualité de client m’amène a penser que beaucoup ont vraiment besoin d’aide pour s’épanouir pleinement.

ce métier qui est une passion et que je maitrise parfaitement tant d’un point de vue culinaire, service, que gestion financière et management me permet de penser que mes connaissances peuvent êtres prolifique a d’autres (jeunes ou moins jeunes) professionnels.

Pour cette raison, je vous soumets mon inscription et reste a votre disposition pour échanger sur vos besoins ou autres conditions.

a vous lire

bien cordialement

Damien Bacchialoni