Robert-Mayer

Mayer :
Chef consultant et Conseiller Culinaire

Le partenaire des entrepreneurs et concepteurs pour optimiser votre restauration.
Une expertise culinaire reconnue et appréciée.
Depuis plus de 10 ans les restaurateurs m’appellent pour optimiser leurs offres culinaires. Et ça marche
+ de 25 ans de carrière
Des centaines de cartes créées
Des dizaines et dizaines de restaurateurs conseillés.
De l’idée de votre restaurant ou concept de restauration à la création de la carte, je m’occupe de tout.

Que vous soyez un restaurant établi cherchant à dynamiser vos offres culinaires, un nouvel entrepreneur souhaitant lancer son concept ou un traiteur événementiel désireux de se démarquer, je peux vous accompagner à chaque étape de votre projet.

Je propose :

Concept et développement : Création de l’univers culinaire de votre restaurant ou concept.

Création ou dynamisation de cartes et menus : Création de cartes et menus personnalisés en fonction de votre clientèle, de votre thématique culinaire.

Coaching Cuisine : Transmission de mes connaissances et techniques culinaires dans le but de faire monter en compétence vos cuisiniers.

Fiches techniques actualisées : Rédaction et description de recettes.

Captation de clients : Remplissez votre restaurant avec la diffusion de vos offres.

Un engagement envers la réussite de votre entreprise:

Je suis convaincu que le succès d’un restaurant ou d’un concept repose sur une combinaison d’attractivité, d’expertise et d’une gestion efficace. En tant que chef consultant, je m’engage à vous fournir les conseils et le soutien nécessaires pour atteindre vos objectifs culinaires et commerciaux.

Contactez-moi dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins et découvrir comment je peux vous aider à créer une expérience culinaire exceptionnelle pour vos clients.

A bientôt

R. Mayer
Tel : 06 10 15 00 37
www.consultingcuisine.com