Christophe MAROTEL

Ingénierie en restauration durable – Création de recettes & fiches techniques

Conseil en gestion de matière première & opérationnelle – Formation technique, commerciale & marketing

Animation culinaire ~ Veille de tendances

Chevalier de la Confrérie de St Antoine, je suis Consultant culinaire depuis 2014 après 35 ans d’une riche carrière

Vous êtes distributeur ou producteur de produits alimentaires, porteur de projet autour d’un métier de bouche, restaurateur (traditionnel, rapide, collectif), prestataire en événementiel, boucher-charcutier-traiteur, boulanger, …

Vous désirez booster votre activité, fidéliser votre clientèle grâce au produit, former et/ou encadrer ponctuellement votre personnel de production, changer votre carte et en faire votre meilleur outil de développement, spécialiser votre force de vente au travers d’une formation sur mesure, mettre en avant votre gamme de produits au travers d’animations et/ou de sessions de R&D, faire face à une demande exceptionnelle hors de votre cœur de métier, faire les bons choix et arbitrages pour un projet d’envergure pour lequel vous ne disposez pas, en interne, des ressources nécessaires, …

Vous êtes sur le bon site, prenez contact !