Malik Benjelloun
Malik en quelques mots
Entrepreneur expérimenté ayant lancé avec succès deux concepts de restauration rapide à New York et à Paris. J’ai recruté, formé et géré du personnel dans des environments multiculturels, élaboré des plans d’affaires et des stratégies de marketing efficaces qui ont généré une croissance durable sur 10 ans.
Formation
Entrepreneur expérimenté ayant lancé avec succès deux concepts de restauration rapide à New York et à Paris. J'ai recruté, formé et géré du personnel dans des environments multiculturels, élaboré des plans d'affaires et des stratégies de marketing efficaces qui ont généré une croissance durable sur 10 ans.
Expérience professionnelle
Concept de restauration rapide gourmet autour du poulet 960K € en 2022 Gestion des tâches financières, juridiques et administratives avant l'ouverture. Coordination de la conception du menu, du design, du branding et des stratégies opérationnelles. Constitution et supervision d'une équipe de 15 employés pour assurer les taches operationelles quotidiennes Developpement de la marque et de la strategie globale avec l’ouverture de 3 points de ventes.
Plaza HOTEL, New York Développé, présenté et remporté le projet le plus innovant parmi de nombreux candidats pour intégrer le food court sélectif de l'Hôtel Plaza. Coordonné le branding et les stratégies opérationnelles pour implanter un concept étranger dans un marché fort et compétitif. Géré efficacement les activités opérationnelles et marketing pour répondre à la demande et aux standars du prestigieux Plaza Hotel.
Compétences
Capacité à diriger des équipes diversifiées et à collaborer efficacement
Créativité & adaptation efficace aux environnements changeants.
Aptitude avérée à maintenir des performances élevées et à atteindre les objectifs
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Camille S.
