Mathieu Laville

Découvrez votre partenaire idéal pour la réussite de votre entreprise de restauration !

Je suis convaincu que chaque projet F&B mérite d’être soutenu par une passion authentique et une expertise inégalée. En tant que fondateur de Foodexplora, Mathieu Laville, je suis là pour vous accompagner à chaque étape de vos lieux de restauration.

Avec plus de 15 ans d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration, ma mission est de concrétiser vos idées. De la conception initiale à la mise en œuvre sur le terrain, je m’engage à vous aider à façonner une identité forte et distinctive pour votre concept, de l’accueil de vos premiers clients à la dernière bouchée savourée.

Je suis votre partenaire de confiance, votre facilitateur dévoué qui collabore étroitement avec vous pour concrétiser votre vision. Ensemble, nous mettons en place des stratégies innovantes et opérationnelles pour maximiser le potentiel de votre entreprise. Le tout en garantissant une présence de premier plan sur le marché tout en proposant des solutions durables et des expériences mémorables à vos clients.

Je peux vous conseiller et vous accompagner dans ces trois domaines :

• Ouvrir mon restaurant
• Audit, stratégie et opérationnel
• Recherche & Développement de la carte du restaurant

Mon objectif est clair : aligner mes compétences stratégiques et opérationnelles pour vous aider à atteindre vos objectifs. Que vous souhaitiez suivre les dernières tendances tout en respectant l’environnement, à créer des espaces accueillants et performants, ou à fidéliser votre clientèle avec des expériences uniques, je suis là pour vous guider vers le succès.

Prêt à concrétiser vos projets ? Contactez-moi dès aujourd’hui, et ensemble, écrivons l’histoire de votre succès dans la restauration !