Camille Barthélemy
Camille en quelques mots
Depuis ma naissance, je suis bercée dans une double-culture franco-japonaise de laquelle j’ai appris la rigueur, le sens du détail, le sens de l’observation, la discrétion, l’organisation, la ponctualité et le respect infini du client et de ses désirs.
Durant 15 années, j’ai évolué dans le secteur de l’hospitalité haut-de-gamme à Paris, où ma mission première était l’accueil de clientèles françaises et internationales exigeantes. Durant ces expériences professionnelles, j’ai pu développer une expertise de la satisfaction client et affuter mon oeil pour déceler les points d’amélioration dans les moindres détails.
Officiellement auditrice mystère depuis 2024, j’exerce cette mission bien au-delà du cadre professionnel, par passion pour le service impeccable. Depuis toujours, je m’attache à observer avec finesse chaque détail qui transforment une simple visite en une expérience inoubliable.
Voici les prestations principales proposées :
• Client Mystère : Audit qualité pour hôtels, restaurants, écoles de cuisine et cours d’oenologie
• Audit du parcours client sur le site internet de votre établissement : expérience utilisateur et formulation du contenu & e-reputation (avis clients sur les sites spécialisés et réseaux sociaux)
• Relecture de la documentation à destination de vos clients : menus, cartes des vins, livret d’accueil, site internet…
• Missions de classement Atout France et Label Destination d’Excellence via un partenariat avec le cabinet In Auris
Formation
Expérience professionnelle
- Chef de projet dans la création du département - Stratégies et plans d’action : Elaboration, mise en place et suivi - Promotion internationale : Prospection et fidélisation FIT & MICE : Asie du Sud-Est, Chine continentale, Taiwan, Hong-Kong, Japon, Corée, Asie centrale, EMEA, Russie, Ukraine, Europe, USA - Chiffre d’affaires réalisés en k€ : 2017 : 788 ; 2018 : 1 096 ; 2019 : 911 ; 2020 : 223 ; 2021 : 490 ; 2022 : 720 ; 2023 : 900 - Management d’équipe : Recrutement, formation et suivi - Négociations commerciales agences et tour-opérateurs - Développement de partenariats - Coordination opérationnelle lors d’événements
- Prospection et gestion d’un portefeuille de clients BtoB - Gestion des relations avec apporteurs d’affaires et clients - Mise en place de nouvelles offres commerciales - Progression personnelle du chiffre d’affaires 2012-2014 : + 25% - Développement des connaissances oenologiques, participation à des dégustations internes, externes et voyages dans les vignobles
BARTHELEMY CONSEIL est un cabinet d'excellence dédié à l’audit de l’expérience client dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, en France et à l'international. Grâce à une expertise confirmée dans les hôtels haut-de-gamme, restaurants gastronomiques, écoles de cuisine et d'oenologie, les prestations de Barthélemy Conseil vous font bénéficier d'évaluations sur-mesure qui permettent d'atteindre l’excellence dans chaque interaction client. - Visites Mystères : Hôtel, Restaurant, Atelier culinaire et d'oenologie - Audit Parcours Client Digital et E-Reputation - Relecture et Correction Documentation Client - Consultante Cabinet In Auris : Audits de classement Atout France Classement des hébergements touristiques de 1 à 5* : Hôtels, Résidences de Tourisme, Meublés de tourisme, Campings, Villages Vacances, Auberges collectives Label Destination d’Excellence
