{"id":9289,"date":"2022-06-06T07:28:15","date_gmt":"2022-06-06T07:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2022\/06\/06\/ouvrir-un-restaurant-sans-diplome\/"},"modified":"2022-06-06T07:28:15","modified_gmt":"2022-06-06T07:28:15","slug":"ouvrir-un-restaurant-sans-diplome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/ouvrir-un-restaurant-sans-diplome\/","title":{"rendered":"Ouvrir un restaurant sans dipl\u00f4me : r\u00e9aliste ?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
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\"sensei-restaurant\"<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n

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Si certains emplois sont conditionn\u00e9s par l\u2019obtention d\u2019un dipl\u00f4me, on dit souvent qu\u2019ouvrir un restaurant ne n\u00e9cessite pas de dipl\u00f4me particulier, et que quiconque peut ouvrir un restaurant. Mais est-ce vraiment le cas ? <\/p>\n

Eh bien sachez que c\u2019est en effet vrai, il vous est tout \u00e0 fait possible d\u2019ouvrir votre restaurant sans dipl\u00f4me d\u2019expertise en h\u00f4tellerie-restauration.<\/strong> <\/p>\n

Cependant, vous serez quand m\u00eame contraint de participer \u00e0 certaines formations\u2026 on vous r\u00e9sume tout !<\/p>\n

    \n
  1. \n

    Le permis d\u2019exploitation<\/strong> <\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Le permis d\u2019exploitation que vous serez tenus de poss\u00e9der avant d\u2019ouvrir votre restaurant requiert une formation obligatoire. Ce permis, et donc cette formation, vous permettront d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 une licence restaurant, ou encore une licence bar<\/strong> (3 ou 4), si vous souhaitez vendre de l\u2019alcool. <\/p>\n

    La formation du permis d\u2019exploitation est payante et dure en g\u00e9n\u00e9ral deux jours et demi sauf si vous attestez de plus de 10 ans d\u2019exp\u00e9rience avec la licence encourue. <\/p>\n

    Elle a pour but de vous informer sur les dangers li\u00e9s \u00e0 la restauration ou \u00e0 la vente d\u2019alcool. Le permis d\u2019exploitation est valable 10 ans<\/strong> et peut-\u00eatre obtenu via la Chambre de Commerce et d\u2019Industrie de votre r\u00e9gion ou d\u00e9partement.<\/p>\n

    2. La formation d\u2019hygi\u00e8ne<\/strong><\/h2>\n

    Qui dit restauration, dit \u00e9galement norme d\u2019hygi\u00e8ne et de sant\u00e9, et c\u2019est l\u2019objet de la deuxi\u00e8me formation que vous serez tenu de passer. <\/p>\n

    Dans l\u2019enceinte du restaurant, au moins une personne doit avoir effectu\u00e9 cette formation d\u2019hygi\u00e8ne. Il est important de pr\u00e9ciser que cette formation est \u00e0 r\u00e9aliser si on n’a pas de dipl\u00f4me dans la restauration. <\/p>\n

    Bien \u00e9videmment, l\u2019hygi\u00e8ne de la restauration ne concerne pas qu\u2019une formation, et tout le long de l\u2019ouverture de votre restaurant vous serez tenu de respecter l\u2019ensemble des normes d\u2019hygi\u00e8ne impos\u00e9es par la formation !<\/p>\n

    3. Licence de vente d\u2019alcool<\/strong><\/h2>\n

    Enfin si vous souhaitez vendre de l\u2019alcool de nuit (entre 22 heures et 6 heures aux yeux de la loi), vous devrez passer une troisi\u00e8me formation. Cette formation de 7 heures et \u00e0 laquelle vous pouvez-vous inscrire en ligne vous permettra d\u00e8s lors de vendre de l\u2019alcool de nuit dans votre restaurant. <\/p>\n

    \n

    Retrouvez notre article sur les licence<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

    Ne n\u00e9gligez pas dans votre business plan le co\u00fbt de ces formations, qu\u2019un expert-comptable sp\u00e9cialiste du secteur peut vous aider \u00e0 cr\u00e9er. <\/a><\/p>\n

    S\u2019il est vrai qu\u2019il est possible d\u2019ouvrir un restaurant sans dipl\u00f4me particulier, nous vous recommandons tout de m\u00eame vivement de suivre certaines formations, notamment en comptabilit\u00e9 ou en gestion, puisqu\u2019un restaurant reste une entreprise \u00e0 g\u00e9rer et \u00e0 faire prosp\u00e9rer !<\/p>\n

    Alors, plus d\u2019excuse pour ne pas ouvrir votre \u00e9tablissement ! \ud83d\udd25<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Si certains emplois sont conditionn\u00e9s par l\u2019obtention d\u2019un dipl\u00f4me, on dit souvent qu\u2019ouvrir un restaurant ne n\u00e9cessite pas de dipl\u00f4me particulier, et que quiconque peut ouvrir un restaurant. 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