{"id":304,"date":"2023-10-16T08:53:00","date_gmt":"2023-10-16T08:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2023\/10\/16\/jours-feries-restaurant\/"},"modified":"2023-10-16T08:53:00","modified_gmt":"2023-10-16T08:53:00","slug":"jours-feries-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/jours-feries-restaurant\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur les jours f\u00e9ri\u00e9s en restauration"},"content":{"rendered":"<div class=\"sqs-html-content\">\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Avec plus de 11 jours f\u00e9ri\u00e9s en France, il peut parfois \u00eatre d\u00e9licat de s&#8217;y retrouver, surtout si l&#8217;on se demande combien de ces jours sont effectivement applicables dans le secteur de la restauration. Bien que ces journ\u00e9es soient des moments cl\u00e9s de l&#8217;ann\u00e9e, elles riment souvent avec travail pour le personnel de restauration. Heureusement, Sensei a \u00e9lucid\u00e9 cette question dans <strong>ce guide complet sur les jours f\u00e9ri\u00e9s en restauration<\/strong> !<\/p>\n<\/div>\n<div\n        class=\"\n          image-block-outer-wrapper\n          layout-caption-below\n          design-layout-inline\n          combination-animation-site-default\n          individual-animation-site-default\n          individual-text-animation-site-default\n        \"\n        data-test=\"image-block-inline-outer-wrapper\"\n    ><\/p>\n<figure\n            class=\"\n              sqs-block-image-figure\n              intrinsic\n            \"\n            style=\"max-width:2500px;\"\n        ><\/p>\n<div\n              \n              \n              class=\"image-block-wrapper\"\n              data-animation-role=\"image\"\n              \n  \n\n          ><\/p>\n<div class=\"sqs-image-shape-container-element\n              \n          \n        \n              has-aspect-ratio\n            \" style=\"\n                position: relative;\n                \n                  padding-bottom:66.95999908447266%;\n                \n                overflow: hidden;-webkit-mask-image: -webkit-radial-gradient(white, black);\n              \"\n              ><\/p>\n<p>                  <img loading=\"lazy\" data-stretch=\"false\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant\" data-image=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant\" data-image-dimensions=\"2500x1674\" data-image-focal-point=\"0.5,0.5\" alt=\"jours-feries-restaurant\" data-load=\"false\" elementtiming=\"system-image-block\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant\" width=\"2500\" height=\"1674\" alt=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, (max-width: 767px) 100vw, 100vw\" style=\"display:block;object-fit: cover; width: 100%; height: 100%; object-position: 50% 50%\" onload=\"this.classList.add(&quot;loaded&quot;)\" srcset=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=100w 100w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=300w 300w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=500w 500w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=750w 750w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=1000w 1000w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=1500w 1500w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/1696928422339-1ALVYBVRRAARWTOWD28J\/jours-feries-restaurant?format=2500w 2500w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-loader=\"sqs\"><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n<div class=\"sqs-html-content\">\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\">Quels sont les jours f\u00e9ri\u00e9s selon la convention collective de la restauration ?<\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">En France, la loi reconna\u00eet <strong>11 jours f\u00e9ri\u00e9s<\/strong>, comprenant notamment le 1er janvier (Nouvel An), le 1er mai (F\u00eate du Travail), et le 25 d\u00e9cembre (No\u00ebl). Cependant, dans le domaine de la restauration, la convention HCR garantit certains jours f\u00e9ri\u00e9s aux salari\u00e9s ayant travaill\u00e9 pendant plus d&#8217;un an, en plus du 1er mai.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong><em><br \/><\/em><\/strong>Dans le domaine de la restauration, les employ\u00e9s qui ont une exp\u00e9rience professionnelle d\u00e9passant une ann\u00e9e ont <strong>acc\u00e8s \u00e0 10 jours f\u00e9ri\u00e9s annuels<\/strong>, en plus du 1er mai. Parmi ces 10 jours, <strong>6 sont assur\u00e9s<\/strong> et impliquent une r\u00e9mun\u00e9ration, une compensation en temps ou une indemnisation, m\u00eame si l&#8217;employ\u00e9 ne prend pas de cong\u00e9 pendant ces jours-l\u00e0.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Il convient de souligner que les employ\u00e9s ne sont pas contraints de prendre un cong\u00e9 pendant ces jours f\u00e9ri\u00e9s garantis. Ils ont simplement le droit \u00e0 une r\u00e9mun\u00e9ration ou une compensation en cas de besoin. Ces 6 jours f\u00e9ri\u00e9s garantis sont les m\u00eames pour tous les employ\u00e9s, sans exception.<\/p>\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\">Quelle est la r\u00e9mun\u00e9ration des jours f\u00e9ri\u00e9s dans la restauration ?<\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Pour les 4 autres jours f\u00e9ri\u00e9s, la r\u00e9mun\u00e9ration varie :<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Si un employ\u00e9 travaille ce jour-l\u00e0, il b\u00e9n\u00e9ficie d&#8217;un jour de compensation.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">S&#8217;il tombe un jour de repos, aucune compensation ni indemnisation n&#8217;est accord\u00e9e, comme pour les jours f\u00e9ri\u00e9s classiques.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">En cas de fermeture du restaurant le jour f\u00e9ri\u00e9, l&#8217;employ\u00e9 n&#8217;aura pas de r\u00e9duction de salaire.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\">Le 1er mai, une exception pour la restauration ?<\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Le 1er mai, en tant que F\u00eate du Travail, est un jour f\u00e9ri\u00e9 particulier avec des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques :<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Si le restaurant est habituellement ferm\u00e9 ce jour-l\u00e0 ou si c&#8217;est un jour de repos r\u00e9gulier pour l&#8217;employ\u00e9, la r\u00e9mun\u00e9ration reste inchang\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Si le 1er mai est un jour d&#8217;ouverture habituelle, mais le restaurant d\u00e9cide de fermer pour accorder un jour de cong\u00e9 aux salari\u00e9s, ces derniers doivent tout de m\u00eame \u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s comme s&#8217;ils avaient travaill\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">En cas d&#8217;ouverture et de travail ce jour-l\u00e0, une indemnit\u00e9 l\u00e9gale \u00e9quivalente au double du salaire habituel doit \u00eatre attribu\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\">Jours f\u00e9ri\u00e9s pay\u00e9s pour les contrats saisonniers<\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Pour les employ\u00e9s en contrat saisonnier, le calcul des jours f\u00e9ri\u00e9s diff\u00e8re. Un salari\u00e9 en contrat saisonnier a droit \u00e0 des jours f\u00e9ri\u00e9s suppl\u00e9mentaires s&#8217;il justifie d&#8217;une anciennet\u00e9 d&#8217;au moins 9 mois, en additionnant les diff\u00e9rents contrats \u00e0 dur\u00e9e d\u00e9termin\u00e9e au sein du restaurant. Par exemple, un salari\u00e9 ayant travaill\u00e9 10 mois aura droit \u00e0 5 jours f\u00e9ri\u00e9s suppl\u00e9mentaires, en plus du 1er mai. Le calcul se fait en multipliant le nombre de mois travaill\u00e9s par le nombre de jours f\u00e9ri\u00e9s garantis, puis en divisant le r\u00e9sultat par 12 mois. Dans cet exemple, cela donne (10 x 6) \/ 12 = 5.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Avec plus de 11 jours f\u00e9ri\u00e9s en France, il peut parfois \u00eatre d\u00e9licat de s&#8217;y retrouver, surtout si l&#8217;on se demande combien de ces jours sont effectivement applicables dans le secteur de la restauration. 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