{"id":156,"date":"2022-12-05T15:43:29","date_gmt":"2022-12-05T15:43:29","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2022\/12\/05\/comment-ouvrir-un-restaurant-avec-un-petit-budget\/"},"modified":"2022-12-05T15:43:29","modified_gmt":"2022-12-05T15:43:29","slug":"comment-ouvrir-un-restaurant-avec-un-petit-budget","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/comment-ouvrir-un-restaurant-avec-un-petit-budget\/","title":{"rendered":"Comment ouvrir un restaurant avec un petit budget"},"content":{"rendered":"
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Ouvrir un restaurant est le r\u00eave de nombreux entrepreneurs r\u00eavant de cr\u00e9er des moments de convivialit\u00e9 et avoir leur \u00e9tablissement id\u00e9al. Cependant s\u2019il est facile de r\u00eaver d’ouvrir un restaurant, il est bien plus compliqu\u00e9 d’en avoir les moyens financiers, et le manque d’argent peut parfois freiner \u00e9norm\u00e9ment de restaurateurs en devenir. <\/p>\n

Rassurez-vous, il est tout \u00e0 fait possible d’ouvrir un restaurant sans disposer de moyens colossaux, nous vous expliquons aujourd’hui comment ! \ud83d\udd25<\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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1. Utiliser le love money et le crowdfunding \ud83d\udcb8<\/strong><\/h2>\n

Le Love money<\/strong> correspond \u00e0 tout l’argent que vous pouvez r\u00e9unir gr\u00e2ce \u00e0 votre r\u00e9seau de proches (amis et famille). <\/p>\n

Pour d\u00e9marrer un projet, cet argent est essentiel, puisque, selon vos arrangements avec vos proches, vous n’aurez pas \u00e0 payer d’int\u00e9r\u00eat sur votre \u00ab pr\u00eat<\/em> \u00bb, et vous serez s\u00fbr de disposer de l’argent n\u00e9cessaire en temps voulu. Pour le remboursement vous pourrez soit d\u00e9limiter une date, soit offrir des parts dans votre entreprise. Cela peut \u00eatre une solution avantageuse pour les deux parties. <\/p>\n

Le crowdfunding<\/strong> lui, vous permet de solliciter des dons aupr\u00e8s de proches ou d’inconnus qui croit tout simplement en votre projet. Ces dons vous seront d’une pr\u00e9cieuse aide, mais surtout n’oubliez pas de toujours bien garder en t\u00eate quelles sont les personnes qui ont particip\u00e9 au d\u00e9veloppement et \u00e0 la cr\u00e9ation de votre restaurant gr\u00e2ce \u00e0 ces dons. Ils se rendront compte que vous \u00eates r\u00e9ellement motiv\u00e9 \u00e0 ouvrir votre restaurant !<\/p>\n

Par exemple, Petit Bao<\/strong>, le premier restaurant du groupe Bao Family<\/a> s\u2019est ouvert uniquement gr\u00e2ce au financement participatif. <\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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Plus vous aurez d’apports participatifs, plus votre projet sera viable vis-\u00e0-vis de vos futurs clients et de vos banquiers pour contracter un pr\u00eat. <\/p>\n

2. Contracter des aides de la part de l’\u00c9tat \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7<\/strong><\/h2>\n

La France est un pays proposant de nombreuses aides visant \u00e0 aider les entrepreneurs dans la cr\u00e9ation ou d\u00e9veloppement de leur entreprise. Amis futurs restaurateurs, rassurez-vous, vous pourrez \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier de ces pr\u00e9cieuses aides ! <\/p>\n

En juillet dernier, nous vous dressions un article qui traitait toutes ces aides disponibles pour l\u2019h\u00f4tellerie-restauration<\/a>. Inutile donc de vous les ressortir, mais sachez que vous pourrez b\u00e9n\u00e9ficier notamment de l\u2019ACCRE, au NACRE par exemple ! <\/p>\n

En plus des aides de l’\u00c9tat, en plus des aides de l’\u00c9tat vous pourrez b\u00e9n\u00e9ficier des aides de vos collectivit\u00e9s locales, \u00e0 savoir le d\u00e9partement et la r\u00e9gion. <\/p>\n

G\u00e9n\u00e9ralement beaucoup de concours sont organis\u00e9s par la r\u00e9gion, et peuvent permettre de remporter de l’argent et donc d’apporter des financements pour votre restaurant. Vous pouvez vous renseigner aupr\u00e8s de votre centre d’initiatives locales.<\/p>\n

3. L\u2019importance du business-plan, pour v\u00e9rifier la faisabilit\u00e9 de votre projet ! \ud83e\udd2f<\/strong><\/h2>\n

Le business plan  vous permettra d\u2019avoir un projet viable et efficace ! <\/p>\n

En effet, lorsque vous ne disposez pas d\u2019une mise de d\u00e9part cons\u00e9quente lors de l’ouverture de votre restaurant, Il vous faut \u00eatre d’autant plus efficace et persuasif lors de l’argumentation de votre projet, notamment aupr\u00e8s de vos futurs investisseurs. Quoi de mieux pour cela que d’\u00e9tablir un business plan de qualit\u00e9 ?<\/p>\n

Lorsque vous vous rendrez \u00e0 la banque, le business plan sera votre moyen pour argumenter et pour vous faire financer. Le business plan sera en quelque sorte la carte d’identit\u00e9 de votre restaurant. Il le repr\u00e9sentera et incarnera tout son s\u00e9rieux. Le business plan se doit donc d’\u00eatre parfaitement synth\u00e9tique, clair et concis : il doit donner envie et montrer tout le s\u00e9rieux de votre affaire. <\/p>\n<\/div>\n
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\n Notre Guide gratuit pour cr\u00e9er son premier restaurant en 2022
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Pour r\u00e9aliser votre business plan, vous pouvez faire appel aux nombreux consultants experts sur Sensei<\/a>, habitu\u00e9s aux ratios du secteur et \u00e0 la cr\u00e9ation de business plan de restaurants, h\u00f4tels et bars. <\/p>\n

Alors, maintenant que vous savez qu’il est possible d’ouvrir votre restaurant sans grands moyens financiers, qu’attendez-vous pour vous lancer, et concr\u00e9tiser le r\u00eave de votre vie ? \u2728<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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