{"id":138,"date":"2022-11-21T09:43:31","date_gmt":"2022-11-21T09:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2022\/11\/21\/10-concepts-fous-restaurant\/"},"modified":"2022-11-21T09:43:31","modified_gmt":"2022-11-21T09:43:31","slug":"10-concepts-fous-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/10-concepts-fous-restaurant\/","title":{"rendered":"Ouvrir un restaurant : les concepts les plus fous \ud83e\udd2f"},"content":{"rendered":"
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On dit souvent qu\u2019en restauration, le succ\u00e8s passe par l\u2019inspiration. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant, n\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 vous inspirer d\u2019autres concepts \u00e0 travers le monde.<\/p>\n

Le monde n\u2019a jamais foisonn\u00e9 d\u2019autant de concepts cr\u00e9atifs, originaux, repoussant les limites de l\u2019imaginaire ! <\/p>\n

Nous vous dressons aujourd\u2019hui une liste des 10 concepts de restaurant les plus fous ! \ud83e\udd2f<\/p>\n

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  1. \n

    Le Rollercoaster, Nuremberg (Allemagne) <\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Qui n\u2019a jamais pens\u00e9 \u00e0 cela ? Votre assiette qui vous est servie apr\u00e8s avoir suivi un parcours de montagne russe ! Le Rollercoaster vous propose ce service original gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me automatis\u00e9 : vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 commander votre plat sur une tablette tactile, et le tour est jou\u00e9, vous voyez votre assiette faire un tour de montagne russe avant de la d\u00e9guster. Si le Rollercoaster a mis le paquet sur l\u2019originalit\u00e9 du service, le restaurant n\u2019a pas n\u00e9glig\u00e9 la qualit\u00e9 de ses ingr\u00e9dients, puisque tous les produits sont bio ! <\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    S\u2019il y a un pi\u00e8ge tr\u00e8s important dans lequel ne pas tomber, c\u2019est bien celui-l\u00e0 : si votre originalit\u00e9 r\u00e9side dans un \u00e9l\u00e9ment hors-assiette, il faut faire attention \u00e0 ne pas n\u00e9gliger l\u2019assiette. Un restaurant, c\u2019est avant tout de la bonne nourriture ! <\/p>\n

    2. Le Kayabukiya Tavern, Tokyo (Japon)<\/strong><\/h2>\n

    Vous voulez un service original, aucun doute, vous \u00eates dans le concept le plus fou ! En effet, finie la tradition des serveurs en costume, puisque ce sont un couple de macaques, qui, par reproduction des gestes de leurs \u00ab maitres<\/em> \u00bb, ont appris \u00e0 servir ! Ces singes sont de v\u00e9ritables employ\u00e9s-efficaces-qui donnent une particularit\u00e9 jamais vue ailleurs \u00e0 ce restaurant ! <\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    3. Le Jeju Island, Chine <\/strong><\/h2>\n

    Dans ce restaurant il vous faudra \u00eatre chanceux, ou plut\u00f4t\u2026 beau ! En effet le concept peut para\u00eetre fou, mais lorsque vous entrez dans le restaurant, une machine de reconnaissance faciale scanne votre visage, et vous donne une note de beaut\u00e9 : si vous \u00eates consid\u00e9r\u00e9 comme \u00ab beau \u00bb, vous n’aurez pas \u00e0 payer votre restaurant, sinon\u2026 vous devrez payer ! <\/p>\n

    4. Stedsans in the Woods, Su\u00e8de<\/strong> <\/h2>\n

    Stedsans in the Woods, c\u2019est un restaurant dans un cadre magique, en plein milieu de la for\u00eat su\u00e9doise. Au milieu des arbres, le client peut d\u00e9guster des produits d\u2019exception, pr\u00e9par\u00e9s au feu de bois. L\u2019objectif du restaurant est de reproduire une vie, \u00e0 l\u2019identique de celle qui \u00e9tait v\u00e9cue anciennement, sans technologie, ni \u00e9lectricit\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    Depuis, ces concepts ont largement \u00e9merg\u00e9, puisque le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie s\u2019est d\u00e9j\u00e0 mis \u00e0 la vie dans la for\u00eat. Au Grand Canyon par exemple, une h\u00f4tellerie de luxe s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e, en proposant au client de s\u00e9journer dans la for\u00eat, loin du r\u00e9seau internet, et autre technologie. <\/p>\n

    5. Le Wagon Bleu, Paris (France)<\/strong><\/h2>\n

    Ce restaurant a \u00e9galement la particularit\u00e9 de se situer dans un cadre incroyable, puisqu\u2019il prend place \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un wagon de l\u2019Orient Express ! Tous les d\u00e9tails de l\u2019\u00e9poque ont \u00e9t\u00e9 maintenus, puisque les portes bagages, banquettes en velours, etc\u2026 figurent encore dans le wagon !<\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    Encore une fois, la cuisine est au rendez-vous, puisque vous pourrez go\u00fbter les meilleures sp\u00e9cialit\u00e9s\u2026 corses ! Aller manger dans ce restaurant, c\u2019est s\u2019immiscer directement dans l\u2019univers des romans d\u2019Agatha Christie.<\/p>\n

    6. Ephemera Restaurant, Paris (France)<\/strong><\/h2>\n

    Et si vous viviez un d\u00eener en totale immersion dans les fonds marins ? C\u2019est le concept de Ephemera Restaurant, le premier restaurant immersif \u00e0 Paris, dans le 13\u00e8me arrondissement.<\/p>\n

    Les clients sont projet\u00e9s 20 000 lieues sous les mers, dans un espace de 700m2 \u00e9quip\u00e9 de panneaux et projections lumineuses pour des tableaux \u00e9volutifs, tout au long du d\u00eener.<\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    \"ephemera-restaurant-sensei\"<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n

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    7. Le cannibalistic sushi, Tokyo (Japon)<\/strong><\/h2>\n

    Cette fois-ci, la folie du concept se tourne vers l\u2019assiette ! Vous vous \u00eates peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 ce que cela faisait de manger un corps d’\u00eatre humain ? Le Cannibalistic Sushi a reproduit \u00e7a pour vous ! Cet excellent restaurant reproduit des sushis en forme d\u2019\u00eatre humain. Avec ce trompe l\u2019\u0153il, vous aurez la r\u00e9elle impression de d\u00e9guster un corps d\u2019\u00eatre humain, \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019un cannibale\u2026 <\/p>\n

    8. Black Ant, New-York (Etats-Unis) <\/strong><\/h2>\n

    De prime abord, rien ne semble bien particulier dans l’assiette que vous d\u00e9gustez dans ce restaurant de New-York. Il propose des sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines tel que les tacos, les quasadillas, ou encore les fajitas. L\u00e0-encore, la particularit\u00e9 r\u00e9side dans l’assiette, puisque le restaurant propose des d\u00e9gustations d’insectes. <\/p>\n

    Toutes les sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines sont d\u00e9tourn\u00e9es pour vous permettre de go\u00fbter des insectes qui ont tous des bienfaits pour votre sant\u00e9. Un guacamole \u00e0 la fourmi, cela parait bizarre ? C\u2019est pourtant ce que propose Black Ant !<\/p>\n

    9. Priv\u00e9 de dessert, Paris (France) <\/strong><\/h2>\n

    D\u00e9guster un plat sal\u00e9 en ayant l\u2019impression de taper dans une bonne \u00eele flottante ? Le restaurant Priv\u00e9 de Dessert, \u00e0 Paris, a opt\u00e9 pour cette cuisine bas\u00e9e sur le trompe-l’\u0153il. Tous les plats que vous consommerez auront, dans l\u2019assiette, une apparence totalement diff\u00e9rente \u00e0 celle que vous vous attendez \u00e0 avoir pour ce plat, de quoi vous faire tourner la t\u00eate, et jouer sur tous vos sens. Int\u00e9ressant, non ?<\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    10. Ithaa, Maldives<\/strong><\/h2>\n

    Pr\u00eat \u00e0 plonger et d\u00eener sous l\u2019oc\u00e9an ? Rendez-vous au restaurant du luxueux h\u00f4tel Conrad Rangali aux Maldives. On y d\u00eene sous une voute transparente qui offre une vue panoramique \u00e0 180 degr\u00e9s sur la faune et la flore sous marine ! <\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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    \"SENSEI\"<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n

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    N’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous inspirer de ces concepts plus fous les uns que les autres, puisque pour la plupart, ces concepts connaissent tous du succ\u00e8s. En plus, vous pourrez vous faire aiguiller dans vos beaux projets par des talents sur Sensei, pas mal non ? \ud83d\udd25<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    On dit souvent qu\u2019en restauration, le succ\u00e8s passe par l\u2019inspiration. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant, n\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 vous inspirer d\u2019autres concepts \u00e0 travers le monde.<\/p>\n

    Nous vous dressons aujourd\u2019hui une liste des 10 concepts de restaurant les plus fous ! 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