{"id":128,"date":"2022-10-31T11:40:21","date_gmt":"2022-10-31T11:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2022\/10\/31\/comment-donner-un-coup-de-boost-son-restaurant\/"},"modified":"2022-10-31T11:40:21","modified_gmt":"2022-10-31T11:40:21","slug":"comment-donner-un-coup-de-boost-son-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/comment-donner-un-coup-de-boost-son-restaurant\/","title":{"rendered":"Comment d\u00e9velopper l\u2019activit\u00e9 de son restaurant ? \ud83d\ude80"},"content":{"rendered":"
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Ouvrir un restaurant en d\u00e9marrant correctement est toujours une \u00e9preuve redoutable pour un restaurateur. <\/p>\n

Le garder dynamique et avec un bon roulement est \u00e9galement fondamental pour maintenir une p\u00e9rennit\u00e9 \u00e9conomique, et assurer un succ\u00e8s sur le long-terme \u00e0 votre \u00e9tablissement. Cependant, il n\u2019est jamais facile, quand votre restaurant connait une baisse d\u2019attractivit\u00e9, d\u2019avoir la lucidit\u00e9 pour lui donner un autre visage.  <\/p>\n

Nous vous expliquons aujourd\u2019hui comment (re)d\u00e9velopper et faire grandir l\u2019activit\u00e9 de votre restaurant !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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Changer la carte de votre restaurant \ud83d\udccb<\/strong><\/h2>\n

Si votre restaurant conna\u00eet une baisse de r\u00e9gime, et une affluence d\u00e9cevante, c\u2019est peut-\u00eatre que vos clients sont lass\u00e9s de vos plats. Il faut donc penser \u00e0 renouveler votre carte, avec des ingr\u00e9dients plus d\u2019actualit\u00e9, et qui puisse plaire \u00e0 vos clients principaux. <\/p>\n

Qui de mieux pour confectionner une carte au go\u00fbt de vos clients principaux, que ces clients principaux eux-m\u00eames ? Vous l\u2019avez compris, cela pourrait \u00eatre ludique de faire participer vos clients \u00e0 la confection de la carte, tout en les fid\u00e9lisant. Car avoir une client\u00e8le fid\u00e8le, c\u2019est trois fois plus rentable qu\u2019en avoir une qui varie ! Proposez donc des sondages sur Instagram<\/strong> par exemple, en donnant le choix entre deux plats. Cela peut \u00e9galement \u00eatre une source de d\u00e9veloppement de vos r\u00e9seaux sociaux. <\/p>\n

En bref, changer sa carte, c\u2019est dynamiser son restaurant, tout en fid\u00e9lisant sa client\u00e8le et en d\u00e9veloppant des nouveaux axes strat\u00e9giques ! \ud83d\udd25<\/p>\n

Augmentez votre prospection commerciale \ud83d\udcc8<\/strong><\/h2>\n

Cela peut paraitre logique, mais si vous manquez de clients, il peut \u00eatre judicieux d\u2019aller les chercher directement. Pour cela, le d\u00e9marchage physique est la meilleure option. En fin de journ\u00e9e, rendez-vous dans les rues principales \u00e0 proximit\u00e9 de votre restaurant, et d\u00e9marchez-les. Vous pouvez leur proposer des r\u00e9ductions en tant que commer\u00e7ants du coin, afin de les attirer, et qu\u2019ils attirent \u00e0 leur tour tous leurs clients. <\/p>\n

Le bouche \u00e0 oreille est une technique diablement efficace pour les commerces de quartier. Vous allez directement sentir une diff\u00e9rence avec des clients habitu\u00e9s au quartier, que vous aurez peu de mal \u00e0 fid\u00e9liser. <\/p>\n

Utilisez les r\u00e9seaux sociaux pour communiquer \ud83d\udcf1<\/strong><\/h2>\n

Quoi de mieux, pour dynamiser votre \u00e9tablissement, que de lui faire prendre un virage vers le digital. Cela le rendra plus neuf, et contribuera \u00e0 attirer une client\u00e8le plus jeune. Pour cela, on vous partageait un article en juillet dernier qui r\u00e9capitulait toutes les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour digitaliser votre restaurant<\/a>. <\/p>\n

En ce qui concerne les r\u00e9seaux sociaux, les articles Promouvoir son restaurant sur Instagram<\/a> et Promouvoir son restaurant sur TikTok<\/a> sont disponibles sur notre site. Ces deux r\u00e9seaux sociaux sont en effet la cl\u00e9 du succ\u00e8s pour la digitalisation de votre restaurant. Nous vous conseillons \u00e9galement pour r\u00e9aliser du succ\u00e8s sur ces r\u00e9seaux sociaux d\u2019inviter des influenceurs \/ guides touristiques qui peuvent mettre en avant votre \u00e9tablissement, et booster vos r\u00e9seaux. <\/p>\n

Fid\u00e9liser vos clients \ud83d\udd10<\/strong><\/h2>\n

Sachez qu\u2019une client\u00e8le fid\u00e8le est la cl\u00e9 pour la r\u00e9ussite de n\u2019importe quel \u00e9tablissement (sauf quelques exceptions). L\u2019enjeu est donc de fid\u00e9liser vos clients au maximum ! <\/p>\n

De plus, nous vous sugg\u00e9rions de changer votre carte en fonction de vos clients, mais ce sont en r\u00e9alit\u00e9 beaucoup de vos actions que vous devrez adapter en fonction de vos clients et de leurs go\u00fbts ! Pour cela, instaurez un fichier client, qui reprend toutes leurs informations, et \u00e9tudiez-le au maximum. L\u2019\u00e9tude marketing de votre restaurant doit \u00eatre le plus personnalis\u00e9e possible ! Cela permettra de fid\u00e9liser vos clients au maximum !<\/p>\n

Am\u00e9liorer son r\u00e9f\u00e9rencement \ud83e\udd47<\/strong><\/h2>\n

Il est important que vous ayez un r\u00e9f\u00e9rencement de qualit\u00e9 afin de tomber dans les premiers choix sur Google. Il faut que vous apparaissiez en premi\u00e8re position sur Google quand on tape le nom de votre restaurant. <\/p>\n

Ayez un site de qualit\u00e9 qui met votre carte, vos prix, et votre num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone en avant, cela convertit tr\u00e8s souvent les visites en r\u00e9servations (et c\u2019est le but !). Pensez \u00e9galement aux avis sur des sites comme TripAdvisor<\/strong>, La Fourchette<\/strong>, ou Google Avis<\/strong>, auxquels les clients se fient beaucoup. Quand ils partent de votre restaurant, sugg\u00e9rez \u00e0 vos clients de laisser un avis positif ! <\/p>\n

Maintenant que vous savez comment redresser votre restaurant en cas de coup de mou, lancez-vous sans avoir peur, vous \u00eates assur\u00e9 d\u2019avoir de quoi rebondir ! <\/p>\n<\/div>\n
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Ouvrir un restaurant en d\u00e9marrant correctement est toujours une \u00e9preuve redoutable pour un restaurateur. <\/p>\n

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