{"id":112,"date":"2022-08-17T10:50:24","date_gmt":"2022-08-17T10:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sensei.dionysos-digital.com\/2022\/08\/17\/comment-trouver-un-expert-comptable-pour-son-restaurant-ou-hotel\/"},"modified":"2022-08-17T10:50:24","modified_gmt":"2022-08-17T10:50:24","slug":"comment-trouver-un-expert-comptable-pour-son-restaurant-ou-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/comment-trouver-un-expert-comptable-pour-son-restaurant-ou-hotel\/","title":{"rendered":"Comment trouver un expert-comptable pour son restaurant ou h\u00f4tel \ud83d\udcb8"},"content":{"rendered":"<div class=\"sqs-html-content\">\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Quand on parle de cr\u00e9er son restaurant ou son h\u00f4tel on pense souvent au concept, \u00e0 la carte, au chef et aux produits propos\u00e9s, mais ouvrir son \u00e9tablissement c\u2019est en premier lieu <strong>cr\u00e9er une entreprise<\/strong>. <\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Et comme toute cr\u00e9ation d\u2019entreprise, celle d\u2019un restaurant est soumise \u00e0 de nombreuses d\u00e9marches administratives. L\u2019occasion aujourd\u2019hui de discuter avec Alain Borgel, <a href=\"https:\/\/joinsensei.co\/profils\/expert-comptable\">expert-comptable et talent inscrit sur Sensei<\/a>, des \u00e9tapes cl\u00e9s de cette cr\u00e9ation et de l\u2019accompagnement essentiel par un professionnel !<\/p>\n<\/div>\n<div\n        class=\"\n          image-block-outer-wrapper\n          layout-caption-below\n          design-layout-inline\n          combination-animation-site-default\n          individual-animation-site-default\n          individual-text-animation-site-default\n        \"\n        data-test=\"image-block-inline-outer-wrapper\"\n    ><\/p>\n<figure\n            class=\"\n              sqs-block-image-figure\n              intrinsic\n            \"\n            style=\"max-width:4965px;\"\n        ><\/p>\n<div\n              \n              \n              class=\"image-block-wrapper\"\n              data-animation-role=\"image\"\n              \n  \n\n          ><\/p>\n<div class=\"sqs-image-shape-container-element\n              \n          \n        \n              has-aspect-ratio\n            \" style=\"\n                position: relative;\n                \n                  padding-bottom:70.29204559326172%;\n                \n                overflow: hidden;-webkit-mask-image: -webkit-radial-gradient(white, black);\n              \"\n              ><\/p>\n<p>                  <img loading=\"lazy\" data-stretch=\"false\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant\" data-image=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant\" data-image-dimensions=\"4965x3490\" data-image-focal-point=\"0.5,0.5\" alt=\"sensei-expert-comptable-restaurant\" data-load=\"false\" elementtiming=\"system-image-block\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant\" width=\"4965\" height=\"3490\" alt=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, (max-width: 767px) 100vw, 100vw\" style=\"display:block;object-fit: cover; width: 100%; height: 100%; object-position: 50% 50%\" onload=\"this.classList.add(&quot;loaded&quot;)\" srcset=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=100w 100w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=300w 300w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=500w 500w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=750w 750w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=1000w 1000w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=1500w 1500w, https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/610a95a7b91a503e27f91871\/427560d6-f026-4dd0-ba50-166c4109238c\/sensei-expert-comptable-restaurant?format=2500w 2500w\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-loader=\"sqs\"><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n<div class=\"sqs-html-content\">\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>\u00catre accompagn\u00e9 pour entrer dans les normes \u2705<\/strong><\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Au moment d\u2019ouvrir votre restaurant ou votre h\u00f4tel vous serez soumis \u00e0 certaines d\u00e9marches dont un expert-comptable conna\u00eet tous les rouages. On vous en dresse une liste non-exhaustive&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Faire son business plan<\/strong>&nbsp;: comme on vous le d\u00e9taillait dans l\u2019article sur la <a href=\"https:\/\/joinsensei.co\/guide-creer-premier-restaurant\">cr\u00e9ation du business plan pour son restaurant<\/a>, le business plan est essentiel lors de l\u2019ouverture d\u2019un h\u00f4tel et restaurant. Le business plan est essentiel pour deux points majeurs :&nbsp;<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul data-rte-list=\"default\" style=\"margin-left:40px;\">\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>En interne<\/strong>, pour notamment pouvoir comparer les pr\u00e9visions du BP avec la r\u00e9alit\u00e9 de l\u2019activit\u00e9 (pour la direction).&nbsp;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>En externe<\/strong>, pour les investisseurs, ou pour des \u00e9tablissements financiers. Si vous avez des demandes de financement, pr\u00e9senter votre business plan sera indispensable.&nbsp;<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">S\u2019il est important de bien en conna\u00eetre les \u00e9tapes, l\u2019appel \u00e0 un expert-comptable ne reste pas moins important pour effectuer le business plan, surtout pour sa dimension chiffr\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Immatriculation au registre du commerce et des soci\u00e9t\u00e9s<\/strong> (RCS), ou \u00e0 la chambre des m\u00e9tiers : entre 1 mois avant, et 15 jours apr\u00e8s l\u2019ouverture, au m\u00eame titre que votre voiture, vous devrez <strong>donner une immatriculation<\/strong>, une certaine identit\u00e9 administrative \u00e0 votre restaurant aux yeux de la loi. Il est important de d\u00e9finir la date de cl\u00f4ture de l\u2019exercice, et notamment celle du premier exercice, qui d\u00e9pendra de votre date de cr\u00e9ation. Il faudra \u00e9galement <strong>choisir une p\u00e9riodicit\u00e9 pour la TVA<\/strong> de votre activit\u00e9. Pour un meilleur suivi d\u2019activit\u00e9 et de tr\u00e9sorerie, nous vous recommandons d\u2019opter pour une p\u00e9riodicit\u00e9 de la TVA de mani\u00e8re mensuelle. Une autre option fiscale \u00e0 prendre en compte est le <strong>choix de l\u2019imposition de vos r\u00e9sultats <\/strong>: vous aurez le choix entre <strong>l\u2019IR et l\u2019IS<\/strong>. L\u2019expert vous aidera \u00e0 opter pour une option d\u2019imposition, bien qu\u2019il d\u00e9pende du statut juridique de votre entreprise que nous vous d\u00e9taillons ci-dessous.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>D\u00e9finir le statut juridique de votre entreprise et le statut social du dirigeant \ud83d\udc69\u200d\u2696\ufe0f<\/strong><\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Le statut personnel (fiscal et social) du dirigeant d\u00e9pendra du statut juridique de sa future entreprise, un talent sur Sensei pourra vous conseiller et vous guider en fonction des diff\u00e9rentes possibilit\u00e9s&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Une SARL<\/strong>&nbsp;: les Soci\u00e9t\u00e9s \u00e0 Responsabilit\u00e9 Limit\u00e9e sont les formes id\u00e9ales pour partager les responsabilit\u00e9s \u00e0 hauteur du capital investi. Elle n\u00e9cessite une association avec un investissement minimal de 1\u20ac significatif, et sont soumises \u00e0 l\u2019imp\u00f4t sur les soci\u00e9t\u00e9s. En SARL, le dirigeant est d\u00e9clar\u00e9 en travailleur non salari\u00e9 (TNS) et cotise \u00e0 l\u2019URSSAF (anciennement RSI).<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Une SAS<\/strong> : Les Soci\u00e9t\u00e9s par Actions Simplifi\u00e9e est une forme juridique d&#8217;entreprise qui prend en compte particuli\u00e8rement les structures de petite taille, qui ne n\u00e9cessitent que deux associ\u00e9s et avec un apport de capital de d\u00e9part libre.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Le statut du dirigeant est assimil\u00e9 salari\u00e9, le dirigeant cotise quasiment comme un salari\u00e9, \u00e0 l\u2019exception de l\u2019assurance ch\u00f4mage.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Par souci de simplification, nous avons choisi de repr\u00e9senter uniquement ces deux formes juridiques, mais il en existe plusieurs autres qu\u2019un expert-comptable sur Sensei vous aidera \u00e0 d\u00e9terminer en fonction de vos besoins.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Avec ces deux formes juridiques assez simples \u00e0 g\u00e9rer, vous b\u00e9n\u00e9ficierez d\u2019une protection de votre patrimoine importante, et d\u2019une facilit\u00e9 de gestion en cas d\u2019augmentation de capital ou de changement de g\u00e9rant.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Bien que la compr\u00e9hension de ces mod\u00e8les d\u2019entreprises paraisse simple quand on les r\u00e9sume, comprendre lequel vous sera le plus b\u00e9n\u00e9fique n\u2019est pas une mince affaire, et c\u2019est en cela qu\u2019un expert-comptable pourra vous \u00eatre d\u2019une pr\u00e9cieuse aide !<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Sensei vous recommande vivement de solliciter l\u2019accompagnement d\u2019un comptable sp\u00e9cialis\u00e9 pour la comptabilit\u00e9 de votre restaurant et h\u00f4tel<\/strong>. M\u00eame si aux yeux de la loi, l\u2019appel \u00e0 un expert-comptable n\u2019est pas obligatoire, il est bien plus pertinent de vous en procurer les services, ce qui vous sera primordial pour la gestion de vos comptes, et vous permettra de gagner un temps pr\u00e9cieux pour d\u2019autres investissements.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Se faire aider par un expert-comptable sur <a href=\"https:\/\/joinsensei.co\">Sensei<\/a>, c\u2019est r\u00e9pondre \u00e0 des questions administratives tr\u00e8s complexe en gagnant un temps tr\u00e8s pr\u00e9cieux pour d\u2019autres r\u00e9alisations (en ouvrant un restaurant, du temps, vous en avez besoin&nbsp;!), mais c\u2019est surtout un investissement rentable pour le futur.&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"white-space:pre-wrap;\"><strong>Pr\u00e9sentation d\u2019Alain Borgel &#8211; Expert-Comptable sp\u00e9cialis\u00e9 sur Sensei \ud83d\ude4f<\/strong><\/h2>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Alain Borgel est l\u2019associ\u00e9 r\u00e9f\u00e9rent du d\u00e9partement food au sein du cabinet AGK.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Il b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une grande exp\u00e9rience dans l\u2019accompagnement op\u00e9rationnel, le conseil et le d\u00e9veloppement d\u2019entreprises du secteur priv\u00e9.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Passionn\u00e9 de gastronomie et de nouvelles technologies, il d\u00e9veloppe au fil de son parcours un savoir-faire sp\u00e9cifique et reconnu dans le secteur de la Food afin de proposer une offre alliant expertise m\u00e9tier et digital \u00e0 destination des acteurs de la Food qu\u2019ils soient restaurateurs ou startuppers Foodtech.<\/p>\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Alain assure le mentoring de nombreux projets food au sein d\u2019incubateurs et \u00e9galement membre du comit\u00e9 d\u2019engagement au sein de <a href=\"https:\/\/www.pie.paris\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paris Initiative Entreprise <\/a>(PIE).<\/p>\n<\/div>\n<div\n  class=\"sqs-block-button-container sqs-block-button-container--left\"\n  data-animation-role=\"button\"\n  data-alignment=\"left\"\n  data-button-size=\"medium\"\n  data-button-type=\"primary\"\n><br \/>\n  <a href=\"https:\/\/joinsensei.co\/sensei-recherche-talent\" class=\"sqs-block-button-element--medium sqs-button-element--primary sqs-block-button-element\"><br \/>\n    Pour solliciter les services d&#8217;Alain ou d&#8217;un expert-comptable pour votre projet \/ \u00e9tablissement<br \/>\n  <\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Quand on parle de cr\u00e9er son restaurant ou son h\u00f4tel on pense souvent au concept, \u00e0 la carte, au chef et aux produits propos\u00e9s, mais ouvrir son \u00e9tablissement c\u2019est en premier lieu cr\u00e9er une entreprise. <\/p>\n<p class=\"\" data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space:pre-wrap;\">\n<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Et comme toute cr\u00e9ation d\u2019entreprise, celle d\u2019un restaurant est soumise \u00e0 de nombreuses d\u00e9marches administratives. L\u2019occasion aujourd\u2019hui de discuter avec Alain Borgel, expert-comptable et talent inscrit sur Sensei, des \u00e9tapes cl\u00e9s de cette cr\u00e9ation et de l\u2019accompagnement essentiel par un professionnel !<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":113,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"qubely_global_settings":"","qubely_interactions":"","inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"qubely_featured_image_url":{"full":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",2500,1667,false],"landscape":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",1125,750,false],"portraits":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",480,320,false],"thumbnail":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-768x512.jpg",660,440,true],"large":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-1024x683.jpg",660,440,true],"1536x1536":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-2048x1366.jpg",2048,1366,true],"qubely_landscape":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",1125,750,false],"qubely_portrait":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",480,320,false],"qubely_thumbnail":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash.jpg",140,93,false],"freeio-listing-grid":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-495x370.jpg",495,370,true],"freeio-gallery":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-950x500.jpg",950,500,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-600x400.jpg",600,400,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/joinsensei.co\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/austin-distel-jpHw8ndwJ_Q-unsplash-410x410.jpg",410,410,true]},"qubely_author":{"display_name":"Sensei","author_link":"https:\/\/joinsensei.co\/en\/author\/julien-velu\/"},"qubely_comment":0,"qubely_category":"<a href=\"https:\/\/joinsensei.co\/en\/category\/non-classifiee\/\" rel=\"category tag\">Non classifi\u00e9(e)<\/a>","qubely_excerpt":"Quand on parle de cr\u00e9er son restaurant ou son h\u00f4tel on pense souvent au concept, \u00e0 la carte, au chef et aux produits propos\u00e9s, mais ouvrir son \u00e9tablissement c\u2019est en premier lieu cr\u00e9er une entreprise. 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